今月のプロデュースコース(2月10日~3月9日)

1ヶ月限定でお楽しみいただいているプロデュースコース。2/10から3/9までは「小草生月(おぐさおいづき)」です。
2月の異名「小草生月」は、春を待つ小さな草花があちこちに芽吹いてくる月のこと。
草花が萌え出ずるような賑やかなメニューです。

今月のプロデュースコース「小草生月(おぐさおいづき)」 11,000円
 前菜 鶏ときのこのバロティーヌ
 焼前菜 ホワイトエビの花揚げ オーロラソース
 魚料理 ケルン特製ブイヤベース 又は 真鱈のムニエル ブールブランソースとアイオリソース
 サラダ グリーンサラダ 黒こしょうドレッシング
 肉料理 国産牛サーロイン80g 又は 国産牛フィレ80g
 お食事 ライス 又は ドイツパン (プラス+¥1,000でガーリックライスに変更できます)
 デザート ティラミス
 食後のお飲み物 コーヒー又は紅茶

 

前菜 鶏ときのこのバロティーヌ

 

焼前菜 ホワイトエビの花揚げ オーロラソース

 

魚料理 ケルン特製ブイヤベース

 

魚料理 真鱈のムニエル ブールブランソースとアイオリソース

 

サラダ グリーンサラダ 黒こしょうドレッシング

 

肉料理 国産牛サーロイン90g 又は 国産牛フィレ90g


お食事 ライス 又は ドイツパン (プラス+¥1,000でガーリックライスに変更できます)

    画像はガーリックライス


デザート ティラミス